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1899 CHACHACHA Blog

CHACHACHAA Time from 1899 お茶と共に過ごす「ゆるやかな時間」

はるか遠い昔から人と人をつなぎ、寛ぎの時間を彩る存在として日本が大切にしてきたお茶文化。1899はそんな“お茶”におもてなしの心を添えて時間に合わせた新しいスタイルでお届けし、お茶とのゆるやかな時代をお楽しみいただく場所です。スタッフがライターを務めるCHACHACHAブログを通して、ゆるやかな時間を感じていただければ幸いです。

2020/06/13 一服のお茶のような話 YUTAKA

エコ生活、茶殻でお掃除したらモンスターになった｜1899 CHACHACHA BLOG

エコ生活、茶殻でお掃除したらモンスターになった目次・茶殻の掃除でモンスター化？・茶殻の活用方法　虫除け効果やエコ効果はあり？・茶殻掃除を実践してみました
ホテル1899東京（新橋）に勤務する茶バリエ　直木紗代さんから、実際に茶殻で...

2020/06/06 ゆるやかな時間の話清水

お茶に合う食べるカレンダーって？｜1899 CHACHACHA BLOG

6月に入り、しっとりと雨が濡らす季節になりましたね。皆さんはお家でお茶を飲むとき、お茶請けのお菓子は和菓子派ですか？それとも洋菓子派ですか？私は断然、和菓子派です。お茶のお稽古を始めてからはすっかり和菓子派になりました。お茶のお稽古を始めてみて、恥ずか...

2020/05/30 一服のお茶のような話濱田裕章

お茶業界の現状は？ – 日小田知彦氏（エコバイ株式会社代表）｜1899 CHACHACHA BLOG

お茶業界の動向・課題とは今週、東京都も緊急事態宣言が解除されたものの、世界的にはまだまだ影響が拡大している新型コロナウイルス感染症。1899の飲食事業やホテル事業への影響は、主要メディアで伝えられている通り大きなものがあります。しかしその主要メディアでは伝えられるのは、飲食業...

2020/05/23 ゆるやかな時間の話編集長山口沙織

かわいい手作りパンを作ってみた｜1899 CHACHACHA BLOG

外出を自粛する生活が続き、の～んびりとおうち時間を過ごしていたある休日。 CHAYA 1899 TOKYOのオリジナルの抹茶パンを作ってくださっている「馬場FLAT」さんが販売する、簡単に手作りパン体験ができる冷凍パン生地のセット「おうちで馬場FLAT」がすごいというニュースを...

2020/05/09 ゆるやかな時間の話天心庵守のひとりごと

【BLOG】「しあわせのものさし」でみなおす自分のこと。-リモートワークで気づいた３つのこと-

今朝はいつになく目覚めが早かったので、こうして時間があるときこそお抹茶をたて、皐月の陽ざしを浴びながら自宅のベランダでゆっくりいただくことにしました。　とても静寂な時間です。ここから一歩踏み出せば、世界中が見えない恐怖によって、私たちのふつうの暮らしが脆く崩され...

2020/05/02 一服のお茶のような話濱田裕章

【BLOG】結果発表！あなたのおすすめの自宅での過ごし方は何ですか

4月25日のCHACHACHAブログ「あなたのおすすめの自宅での過ごし方は何ですか」をご覧いただき、アンケート回答いただいた皆さま、ありがとうございました。多数のご回答をいただき、改めてCHACHACHAブログを通して皆さまとのつながりを感じることができました。 ...

2020/05/02 茶を食す話 YUTAKA

【BLOG】オンライン飲みに差がつく！抹茶ビールをご自宅で楽しむレシピ

◎バーチャルならではの演出に挑戦しましょう昨今は、在宅ワークも含め、「オンライン○○」としきりに言われていますが、オンラインで結構やれることが多いと思う半面、直接に会うこと、触れることの価値や大切さを改めて思うところもあります。でも、今はなるべく不要不急の外出は控える...

2020/04/25 一服のお茶のような話濱田裕章

【BLOG】あなたのおすすめの自宅での過ごし方は何ですか

自宅にいることが多くなっている今日この頃、

皆さまいかがお過ごしでしょうか。 1899は、レストラン（東京都千代田区）、ホテル（東京都港区）ともに臨時休業中です。収束後にまた多くのお客様とお会いできることを祈りつつ...

2020/04/18 茶を食す話清水

【BLOG】「茶を食す」って何？～今こそお茶を食べて免疫力アップ！

外出自粛やテレワークで自宅にいる時間が増えましたね。どうしてもストレスが溜まりがちになってしまうのですが、健康を維持する上で欠かせないのが「食事」です。私は普段作る料理がもっぱら時短料理なのですが、せっかく家にいる時間が増えたのでたまには工夫のある料理をしてみようと思い立...

2020/04/11 ゆるやかな時間の話編集長山口沙織

【BLOG】1899から癒し動画をお届けしました

今週末も、ご自宅で過ごされている方が多いかと思います。お仕事を在宅勤務に切り替えたり、外出を控えたり・・・今までにない状況で家で過ごす時間が長くなって、今までにない不安や、お疲れを感じている方も少なくないかもしれません。そんな日常で、ふっと気持ちをゆるめた...

2020/04/04 ゆるやかな時間の話天心庵守のひとりごと

【BLOG】リラクゼーションは、仕事の活力！　何もしない時間は、無駄じゃない！

昨年末からいつになくとても多忙な日々を過ごしていて、このところ心身ともに疲労困憊状態でした。
かといって、とてもものごとがはかどったかというとそこまでではなくて、ただただ時間に追われ一日があっという間に終わっていきました。
そうなると心は正直な...

2020/03/28 茶を食す話 hikaru no CHA

【BLOG】フライパンで簡単焙煎！自宅で手作りほうじ茶

今回は、自宅でできるほうじ茶作りをご紹介。
スーパーなどで販売されている茶葉を、
ご家庭にあるフライパンで炒って作ることができます。
炒っている最中は、茶葉に変化があったり、こうばしく甘い香りが立ち込めたりして、見ていてもなかなか面白...

2020/03/21 ゆるやかな時間の話 YUTAKA

【BLOG】お茶と共に過ごす「ゆるやかな時間」が効く理由

「最近怖いですよ…」「えっと...？」「特に目が笑っていません」とある信頼する部下から言われ、図星だったので目がおよいでしまいました。目は口ほどにものを言うとはよくいったもので、ここ数ヶ月、すぐに解決のできない複数の問題にストレスを抱え、も...

2020/03/14 一服のお茶のような話清水

【BLOG】もっと素直に生きてもいいのかな

待ちわびた春がすぐそこまで来ていますね。
毎年この時期になると、色々な気持ちが巡ってそわそわしてしまいます。

この春の新入社員の入社手続きのことを考えながら、私も自分自身を振り返っていました。
大学を卒業して今の会社の門を勢いよく叩き、早...

2020/03/07 ゆるやかな時間の話編集長山口沙織

【BLOG】おしゃれな急須はどこで買えるのか

久しぶりに自宅でゆっくり過ごす、なにも予定のない日曜日の午前中。
ふと、おしゃれなお気に入りの急須が欲しい、と思いました。一週間って、本当にあっという間ですよね。
平日は仕事や必要なことをしているうちにあっという間に終わり、休日にはプライベートの予定をたく...

2020/02/29 心の旅の話濱田裕章

【BLOG】街の茶屋オープンまでの旅路

ついに2月21日(金)に、ホテル1899東京1階のCHAYA 1899 TOKYO(旧DELI & BAR)が約2週間程の改装期間を経てオープンしました。濃茶ラテを始め、お茶メニューに特に力を入れていて、お茶を淹れる過程を目て見て楽しんでいただけるよう導入した新設ドリンク...

2020/02/15 茶を食す話 hikaru no CHA

【BLOG】緑茶で肥満対策

今月、また一つ歳を重ね、26歳になる戌年の男子です。

社会人になってからは仕事で忙しく、
あまり気にすることもなかったのですが、
もうアラサーに突入してました。

「私は20代前半でまだまだ…」なんて思っていたら、

2020/02/01 一服のお茶のような話天心庵守のひとりごと

【BLOG】おにぎりを飲む!? ～進化するたべものの流儀～

ある朝、いつものように目覚めの朝茶でゆっくりしていましたら、とあるニュース番組の話題コーナーで「飲むおにぎり」というなんとまあ摩訶不思議なものが取り上げられていました。
ついにここまで来たか・・私はその味が全く想像できないくらい頭が凝り固まっている“おむすび”世代なので...

2020/01/25 茶を食す話 YUTAKA

【BLOG】1899濃茶ラテ、ボーノ！？

1899として待望の
日本茶カフェ
CHAYA 1899 TOKYOが2020年2月21日にスタートします。

このオープンに合わせ、
新しいお茶メニューが開発がされたのですが、
悩ましいのが内容も...

2020/01/18 ゆるやかな時間の話清水

【BLOG】SNSデトックスをやってみたら？

2020年になり、はや三週間が経ちました。

お正月ムードもひと段落した今日この頃ですが、みなさんは新年の目標は立てましたか？
一昨年も昨年も、新年になったからとはいえ、毎日毎秒過ごす時間の長さに変わりはありません。
しかし...

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