2023/06/24 心の旅の話 濱田裕章
山田製茶の茶園訪問 1899で人気のティーバッグシリーズ。 今年は新たなティーバッグが登場予定です。 今回は、その新作ティーバッグのお茶をお願いしている山田製茶さんにご訪問させていただき、製造工程や、お茶のこだわりを伺ってきましたのでご紹介していきま...
2023/05/20 一服のお茶のような話 濱田裕章
本日は1899YouTubeチャンネルの動画撮影日 1899のYouTubeチャンネルはおかげさまで登録者数400人を突破、日頃ご覧いただいている皆さま、ありがとうございます。 ところで1899YouTube動画は、ほとんどが社内スタッフに...
2023/04/15 茶を食す話 濱田裕章
春限定のお茶料理のご紹介｜レストラン1899お茶の水 レストラン1899お茶の水では、3月からディナータイムに提供している春限定メニューが好評です。今回は、5種の限定メニューのご紹介と、料理長・大久保の料理に込めた思いをご紹介いたします。 この春（2023年3月1...
2023/03/18 茶を食す話 濱田裕章
ハイティーとは？アフタヌーンティーとの違い 女性を中心に人気のアフタヌーンティーとともに、最近東京都内でも人気が高まっている「ハイティー」。しかしハイティーと言われても、アフタヌーンティーとの違いや、そもそもどんな内容なのかわからない人も多いのでは。...
2023/02/04 一服のお茶のような話 濱田裕章
日本茶セミナーへの情熱と思い 日本茶セミナー「1899ティーカレッジ」。そのティーカレッジを企画・講師を担当している1899の日本茶インストラクター・坂上克仁に、昨年の振り返りと2023年の展望について聞きました。坂上のティーカレッジに対する熱い思いをお...
2022/12/17 茶を食す話 濱田裕章
御茶ノ水のヘルシーランチといえば、サラダランチ 御茶ノ水でヘルシーランチをお探しなら是非レストラン1899お茶の水の「1899サラダランチ（税込1,480円）」。 御茶ノ水駅からニコライ堂を見ながら本郷通りを下ると緑色のパラソルとテラス席が特徴のレ...
2022/11/05 茶を食す話 濱田裕章
毎年恒例のおせち料理のオーダー形式食べ放題「おせちブッフェ」。1899オリジナルのお茶おせち料理をはじめ、20品のおせち料理が食べ放題のお正月イベントです。店内でのご提供の他、テイクアウトの「1899謹製おせち」も好評です。 今回はレストラン1899お茶...
2022/09/17 一服のお茶のような話 濱田裕章
祝！1899CHACHACHA通信 登録者数8,400人！ 2018年にスタートした1899CHACHACHA通信もおかげさまで5年目を迎えます。多くの皆さまにご登録、そしてご覧いただき、ここまで多くの皆さまとのつながりをいただくことができました。改めて感謝申し上げます...
2022/07/30 心の旅の話 濱田裕章
高知県と愛媛県と聞いて、どんなお茶を想像するでしょうか。今回は、1899在籍の日本茶インストラクター・坂上克仁が希少な伝統製造を行っている高知県のお茶・碁石茶と、愛媛県のお茶・石鎚黒茶の製造現場を視察し、刈り取りや製造体験を行ってきたので、そちらの様子をご紹介いたしま...
2022/06/04 一服のお茶のような話 濱田裕章
睡眠前のお茶について 健康に良いお茶ですが、就寝前の飲み物として迷ってしまう人も多いのでは。 お茶は、睡眠前に飲むとどのような効果があるのでしょうか。就寝前にカフェインを摂取すると眠れない？実はテアニンの作用でリラックスして眠れるようになるのか？お茶が飲みたいけど...
