1899の広報担当。美味しいもの、特に期間限定と新作には目がない。令和生まれの好奇心旺盛なアクティブ男児と家事育児スキルが高い夫と田舎で3人暮らし。“急須でお茶を淹れてホッとひと息”つける時間の大切さをしみじみと感じている。
2024/03/23 ゆるやかな時間の話 渡邊純衣
目次 ・1899ティーカレッジへの思いとは? ・1899ティーカレッジは、いつからあるの?お茶に詳しくなくても参加できる? ・どんな方が参加しているの?初めての参加でも、1人での参加でも大丈夫? ・今後の展望とメッセージ
2024/02/10 茶を食す話 渡邊純衣
福岡県八女茶×1899ティーカレッジをご紹介 日本茶セミナー 1899ティーカレッジとは? 1899ティーカレッジは、日本茶を改めて美味しくいただき、急須のあるお茶の風景を見直していただくことを目指し、毎月テーマを変えて...
2023/12/09 茶を食す話 渡邊純衣
モクテルとは?カクテルとの違いやおすすめシーンのご紹介 モクテルとは?カクテルとの違い 最近、飲食店のドリンクメニューで見かけることが増えた「モクテル」。 モクテルとは何か・・・その正体はノンアルコールカクテルの新しい呼び名です。...
2023/10/21 茶を食す話 渡邊純衣
1899の料理人が語る!お茶おせちへの想いとこだわり 毎年恒例の“おせちブッフェ”が2024年も開催! おせち料理のオーダー形式食べ放題「おせちブッフェ」。1899オリジナルの“お茶おせち”をはじめとする、和...
2023/09/09 茶を食す話 渡邊純衣
「ほうじ茶・番茶フェア」で秋を堪能! 残暑厳しく、まだまだ暑い日が続きそうですが、1899両店では秋の訪れを感じることができる「ほうじ茶・番茶フェア」を開催中です。 今回は、レストラン1899お茶の水で味わえる秋の味覚満載の「1899アフタヌーンテ...
2023/07/15 一服のお茶のような話 渡邊純衣
親子でお茶に触れる~イベント開催に向けた思い~ 1899では、お子さんがお茶に触れる機会を創出することを目的に、夏休みに親子イベント「親子で一緒に楽しもう♪パフェづくり体験 」開催します! パフェ作りの後には、急須で本格的な日本茶を淹れる体験や味見...
2023/06/03 茶を食す話 渡邊純衣
涼を楽しむ!夏のアフタヌーンティーをご紹介 まだ6月も始まったばかりですが、真夏のような暑さの日も増えてきましたね。 暑い日には涼しい部屋でひんやりスイーツを食べたくなる方も多いのではないでしょうか。 かくいう私もその1人です。 今...
2023/04/29 茶を食す話 渡邊純衣
新茶の季節到来!「新茶フェア」をご紹介 今年も待ちに待った“新茶”の季節がやってきましたね。 ご存知の方も多くいらっしゃるかと思いますが、新茶とは、その年の一番初めに芽吹いた芽や葉を摘み取ったお茶のことを指します。冬を越えて栄養分を蓄えた新茶の葉は「みずみずし...
2023/04/08 茶を食す話 渡邊純衣
チャヤで満足感たっぷりのヘルシーランチはいかが? チャヤ1899東京は、「街の茶屋で、ゆるやかな時間を日常に。」をコンセプトにした“日本茶専門カフェ”です。お茶がテーマのホテル1899東京の1階にあり、全国のお茶どころから厳選した上質なお茶や、お茶を使ったスイー...
2023/03/11 茶を食す話 渡邊純衣
あまおう×桜×抹茶!春のアフタヌーンティーしてきました 朝夕と冷える時間もありますが、桃の節句も過ぎていよいよ春到来ですね! 桜の便りはもう少し先になりそうですが、1899両店では「八女茶と春色スイーツフェア」で一足先に春を感じていただけます。 今回はレストラン...