メニュー

ノンアル

1899らしいノンアルコールドリンクができあがりました。
アルコールゼロですので、お酒が苦手な方やアルコールをひかえたい方にもお楽しみいただけます。

【期間】2016年10月1日(土)~

【新作】1899ノンアルコールドリンク


■ティーライム 720円

第5回龍名館キッチン選手権 最優秀賞
抹茶特有の苦みとほのかな甘み、ライムやミントのすっきりとした味わいが調和したノンアルコールカクテルです。
もちろん食事にも合わせてお飲みいただけます。
きっと抹茶とライムの意外な組み合わせに驚くことでしょう。緑の美しさと共にお楽しみください。

□スパークリングレモンティー 540円

一見シャンパンのようなノンアルコールドリンクです。
やさしい甘みが特徴の和紅茶をベースにしているので、甘味料は入れておりません。
レモンのすっきりとした味わいはお料理にもよく合います。

■サングリア風エルダーフラワーティー 980円

からだに良いされるエルダーフラワーはマスカットのような甘い香りを漂わせるハーブ。
そのエルダーフラワーと合わせているのは当店おすすめの和紅茶です。
フレッシュなフルーツの香りと酸味を友達とシェアしてお楽しみください。

□サングリア風スパイシージンジャーティー 980円

生姜はからだを温める効果があるので寒い日などにはおすすめ。
和紅茶の甘みとフルーツの酸味、生姜の刺激がクセなるドリンクです。
とってもスパイシーなので、辛いものが苦手な方はお気をつけください。



第5回龍名館キッチン選手権
最優秀賞『ティーライム』

坂上 修哉

坂上修哉 東京都出身。
幼い頃より人と関わることが好きで接客業に従事。
そこで食事、特に飲み物の果たす役割の大きさに感動し、様々なお店で経験を積んだ。
実践的な知識や経験を身に付けた後、現在はその体験と興味から
GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZUにて茶バリエとして勤務中。

【メッセージ】
抹茶の爽やかな香りを生かしライム、ミントと組み合わせてすっきりとした味わいに仕上げました。
おすすめのお飲み方は、まずはそのまま、抹茶の香りをお楽しみいただき、次にライムを絞り、さっぱりととした味わいで。
最後にミントを潰し、複雑な味の変化をお楽しみください。




アクセスバナー