2021/09/28 茶を食す話 1899茶バリエ
ほうじ茶ラテの作り方 皆さんこんにちは。ホテル1899東京 茶バリエの直木です。 だんだんと秋が深まってくると、私はいつもほうじ茶が飲みたくなります。 沸騰したてのお湯で淹れる温かいほうじ茶を飲むと、体の芯から温まりホッとしますよね。ほうじ茶特有の香ばしい香りのファンは年々...
2021/08/03 一服のお茶のような話 1899茶バリエ
こんにちは！茶バリエの髙野です。8月に入り、本格的に真夏を迎えました！連日の暑さに身も心もうだるような思いです......。日中に散歩や買い物をしていると、夏休み中であろう学生さんの姿をよく見かけるようになりました。夏休みと言えば楽しいイベント...
2021/07/20 茶を食す話 1899茶バリエ
抹茶羊羹のレシピ - お家でできる抹茶芋羊羹の作り方 CHACHACHAブログ講読者の皆様、こんにちは！レストラン1899お茶の水の茶バリエ、神村です。 梅雨もそろそろ明けて暑い夏が来ますね！まだ、お家時間が続きそうですが皆さんは夏の過...
2021/07/06 茶を食す話 1899茶バリエ
お茶を味方に！夏バテ対策！ 皆さんこんにちは！茶バリエの大平と申します。今回はこれから来る夏と切っても切れない関係の夏バテと、そして夏バテと一見まったく関係の無さそうにみえる緑茶のお話をさせていただきます。 そもそも夏バテとは・・・...
2021/06/24 心の旅の話 1899茶バリエ
CHACHACHAブログをご愛読の皆さん、こんにちは。 ホテル1899東京でフロントスタッフとして勤務しております、茶バリエの直木と申します。 突然ですが、皆さんはどんな時にホテルに泊まりますか？ ほとんどは出張で、という方もいればパートナーや友人、家族との記念のお祝いでホ...
2021/06/08 心の旅の話 1899茶バリエ
こんにちは！ HOTEL 1899 TOKYO 茶バリエの宇留野と申します。 2018年12月に開業したHOTEL 1899 TOKYOは、6月1日に開業2周年半を迎えました。 早いものでもう少しで開業してから3周年です。 元々当ホテルは海外の方々に多くご利用いただいてお...
2021/05/25 茶を食す話 1899茶バリエ
冷たいお茶漬けレシピの決定版！夏にぴったりの爽やかな作り方 初めまして。茶バリエの髙野と申します。私は大学で4年間、裏千家茶道を学んでおり、抹茶をはじめとした日本茶の魅力にハマってしまい、現在はレストラン1899お茶の水で勤務しております。 例年より10日以上も早...
2021/05/11 一服のお茶のような話 1899茶バリエ
お茶の成分で筋トレを効率化？ 皆さん、初めまして！私はレストラン1899お茶の水で茶バリエをしている神村と申します。 4月より新橋にあるホテル1899東京から異動して来ました！ 今年度で入社して3年目になります。社会人になったのと同時に本格的に取り組...
2021/04/27 茶を食す話 1899茶バリエ
こんにちは、茶バリエの大平です。 皆さんは「生姜茶」と聞くと、どの季節を思い浮かべますか？おそらく私も含め多くの人が生姜茶といえば「冬」を想像すると思います。実際にインターネットで「生姜茶」と画像検索をしてみると、その多くが温かそうだったり、...
