おせちブッフェ

21種のおせちを盛り付けた一人前の重箱を、お席にご用意します。
和食の料理人が仕込む本格派のおせち料理は、味はもちろんのこと、華やかな見た目でお正月気分を盛り上げます。その後は、お好みのおせちをご注文いただきます。

お召し上がりいただくのは海老、数の子、黒豆など、縁起物の食材を使った、職人仕込みの本格的なおせち料理。また、巳年にちなんだ「穴子の倶利伽羅焼き」は、巳年ならではの新作おせちです。
新春のお祝いのために、ひとつひとつ丁寧に仕込み、心を込めてお作りいたします。

• 21種のうち、 海老の姿煮、いくらの醤油漬け、穴子の倶利伽羅焼きの3品は食べ放題対象外となります。
• お重のご提供は小学生以上となります。小学生未満のお子様はお取り分けをお願いいたします。

当店は日本茶をテーマに、創作茶料理をご提供しております。おせちブッフェでは、抹茶・和紅茶などを使った、10種のお茶おせちも登場。
「優しい味付けなのでいくらでも食べ続けられる」「お茶の香りも楽しめて美味しい」と例年嬉しい声をいただいております。ここでしか味わえないオリジナルおせちをご堪能ください。

お茶おせちの内容
抹茶栗きんとん / 鰊番茶煮 / 鰤緑茶焼き / 煮しめ / 帆立煎茶芝煮 / 鮭昆布巻きほうじ茶煮 / 胡桃ほうじ茶土佐煮 / 牛の和紅茶時雨煮 / 茶美豚八幡巻き / 鶏の碾茶松風焼き