栗×ほうじ茶×番茶、秋のアフタヌーンティーしてきました

9月。まだまだ暑いのですが、気分だけはもう秋です。

そんな9月某日、秋を求めて、レストラン1899お茶の水にアフタヌーンティーをしにやってきました。

レストラン1899お茶の水では、現在、秋の味覚にほうじ茶・番茶を組み合わせた「1899アフタヌーンティープレート」が販売されています。

単品でも注文可能ですが、事前予約制でワンドリンク付きの「1899アフタヌーンティープラン」も選べます。

プレートとお茶をそれぞれ単品で注文するよりオトクということで、迷わずこちらをチョイス。

ドリンクはこの中から選べます。

今回は、秋気分を一番高めてくれそうな「季節のお茶」をオーダー。

現在開催中の「ほうじ茶・番茶フェア」で提供中の4種のお茶の中から日替わりで選定されていて、この日は美作番茶でした。

平日の15時くらいだったので、店内は落ち着いた雰囲気。一人でも気にせずくつろげます。

ふとまわりを見回してみると、この日は半分以上の方がアフタヌーンティープレートを召し上がっているようでした。

オーダーしたお茶は、席からも見えるカウンターで茶バリエが淹れてくれます。

せっかくですから、近くで見学することに。

美作番茶は、岡山県の伝統茶です。

茶葉は、ぱっと見た感じ落ち葉のような雰囲気。なんと枝も入っています。

この茶葉から、どんなお茶が完成するのでしょうか。

お湯を入れて待つこと一分。

キレイなオレンジがかった茶色のお茶ができました。いい香りもただよってきます。

そうこうしているうちに、お茶と一緒に1899アフタヌーンティープレートも席に到着。

これは目でも秋を感じます！

まずはお茶を一口。

とっても爽やかで、すっきり。焙煎による香ばしさもあり、秋ポイント高めです。

プレートに並ぶのは、10品。

ほうじ茶アイス。

さっぱりしたほうじ茶アイスに、ほうじ茶黒蜜で煮詰めた香ばしいクルミが乗っています。

ほうじ茶プリンのミニパフェ。

ほうじ茶プリンにベリーソースなどが重なっています。

クリームをすくうと、下には栗がチラリ。

栗と生ハムの番茶クレープ。

栗や生ハムを、もちもちの番茶生地で包んだしょっぱい系のクレープです。

番茶チーズソースがおいしい！

ほうじ茶ポテトのいがぐり。

見た目からして秋ポイントの高い一品です。

中には、ほうじ茶ポテサラが。これは是非食べていただきたい。おすすめです。

栗と紫芋の茶巾しぼり。

栗が紫芋ペーストに包まれています。

番茶マカロン。

サクふわのマカロン生地の間には、番茶と白あんのクリームが。ゆずも香ります。

ほうじ茶タルト。

ほうじ茶と豆腐を使ったヘルシーなタルトですが、とっても濃厚。

ほうじ茶味噌の玉子サンド。

その名の通り、ほうじ茶味噌と出汁巻き玉子がサンドされています。

出汁巻き玉子に和食料理人の技が光ります。

ほうじ茶モンブラン。

ほうじ茶サブレに、酒茶ケーキ ほうじ茶、栗、ほうじ茶クリームが重なっています。

外側のほうじ茶モンブランクリームはほろ苦で、秋気分が高まります。

お茶と一緒に10品を完食するころには、秋を求める気持ちがすっかり満ち足りていました。

そんなレストラン1899お茶の水の「1899アフタヌーンティープレート」は、14:00～17:30（L.O.17:00）にお召し上がりいただけます。

HPからご予約が可能ですので、ぜひ検討してみてくださいね。

1899アフタヌーンティープレート

• 単品　￥3300
• 1899アフタヌーンティープラン　￥3800
  • ※日替わりの日本茶6種から選べる1杯付
  • ※前日18:00までの予約制です

＜提供店舗＞
レストラン1899お茶の水　14:00-17:30

＜開催期間＞
2024年9月1日(日)～11月30日(土)

https://1899.jp/ochanomizu/autumn_teafair/