抹茶をふんだんに使用したスイーツとこだわりの日本茶で、
御茶ノ水での充実したカフェタイムをお過ごしください
[営業時間]
14:00-16:30
神田御茶ノ水でのカフェタイムを充実したものにするために、RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU では、抹茶を使ったスイーツはもちろん、お茶に合う和スイーツ、またお茶が苦手な方でも召し上がれるものをご用意しております。
カフェタイムは日本茶はもちろん、アルコールや軽食などもご用意しておりますので、簡単なミーティングや御茶ノ水でのランチを食べ損なってしまった方でもご利用いただけます。
1899抹茶ラテ （温・冷）550
もこもこの泡がインパクト大!な1899オリジナル抹茶ラテ。
1899 アフタヌーンティープレート 1800
抹茶ポテトサラダを挟んだバーガー、抹茶わらび餅を使用したミニパフェなど、お茶を使ったオリジナルスイーツ数種類を少しずつ盛り合わせた、よくばりな和のアフタヌーンティープレートを季節限定でご用意いたしました。 おひとり様でももちろん、グループでシェアするのにもおすすめです。
プラス600円でチャバリエおすすめの「本日のお茶」をお得なセット価格でご提供。
お気軽にスタッフにお問い合わせください。
1899お茶パフェ 1200
抹茶を使ったケーキやプリン、濃厚なお濃茶アイス、白玉やあんこ、黒豆といった和の甘味、そしてフルーツや抹茶グラノーラと生クリームで1899のお茶パフェに仕上げました。日本茶の優しい芳香と抹茶のほろ苦さが個々の食材の甘味を更に引き立てます。
こだわりのお濃茶アイス
抹茶の最高峰「宇治産」の一番茶のみを贅沢に使用。石臼で丁寧に挽いた最高素材の抹茶を3.7％使い、また非加熱製法で仕上げることによりお濃茶の香りと風味を逃さず、旨味を最大限に引き出しています。深みのある濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
1899 手作りプリン
プレーン 680 / 抹茶蜜 730 / ほうじ茶蜜 730 / 紅茶蜜 730
焼き方、素材、調理法にこだわり、和食の職人が作るプリン。
香ばしさを出すためにカラメルソースを通常より強く焦がすのが１８９９流。徳島県の特注の大谷焼素焼き壺を使用しています。お好きなお茶のフレーバーをお選びください。
自家製どらやき アイス添え 750
手作りに拘ったお茶に合うクラシックな和スイーツ。添えるアイスは4種類(こだわりのお濃茶アイスクリーム・ほうじ茶アイスクリーム・抹茶アイスクリーム・挽き茶シャーベット・ジャージー牛乳アイスクリーム)から選べます。
1899 抹茶甘酒アフォガード 700
宇治の抹茶と甘酒をブレンドした1899オリジナルアフォガード。 冷たいジャージー牛乳アイスに温かい抹茶香るソースをかけて温度差もご一緒にお楽しみ下さい。 トッピングにはあんこ、黒豆、白玉、旬の果物をご用意いたしました。
1899 抹茶タルト 800
豆腐を使ったヘルシーな抹茶チョコレートタルト。 フランス産のチョコレートを使用。中に入っているクルミのフィリングが香ばしいアクセントに。
1899オリジナル酒茶ケーキ
1種盛り 500 / 2種盛り合わせ 500 / 3種盛り合わせ 780 / 4種盛り合わせ 980
【抹茶ケーキ】
抹茶の奥深い香りが特徴の、日本酒で仕上げた熟成ケーキ。 濃厚な抹茶の香りがゆっくりとお口のなかに広がり、時間が経つほどに日本酒の香りが深まります。
【ほうじ茶ケーキ】
カフェインが少なく、香ばしい香りが特徴のほうじ茶とブランデーとワインで仕上げた熟成ケーキ。 時間がたつほどにお酒の風味が一層深まります。
【和紅茶ケーキ】
紅茶の香りとお酒の風味のバランスにこだわった日本酒で仕上げた熟成ケーキ。酒茶ケーキの中でもしっかりとお酒を感じる風味に仕上がりました。
【日本酒ケーキ】龍名館オリジナル日本酒「一八九九特別純米」を使用。ふわふわの食感と日本酒の優しい芳香とほのかな甘みをお楽しみいただけます。
※各酒茶ケーキはギフト用（レギュラーサイズ、またはハーフサイズ）もご用意しております。
※この商品はアルコール分が1%以上含まれております。お子さまや体質に合わない方はご注意ください。
また、お召し上がり後の自動車等の運転はしないでください。
クリームチーズの西京漬け 750
西京味噌にクリームチーズをじっくりと漬け込みました。 合わせ味噌の風味と甘味がチーズの塩気を引き立てます。 発酵食品同士の旨味のマリアージュをお楽しみ下さい。
信州地鶏の抹茶レバーペースト 750
原材料に通常の鶏よりも味と風味のよい信州産地鶏のレバーをを燻製し、香ばしい香りと共に お茶風味をまとわせた1899オリジナルのレバーペーストに仕上げました。 赤ワインとご一緒に召し上がって頂く事をオススメしております。
出汁が命の5種類のお茶漬け（梅・鮭・ちりめん山椒・塩昆布・明太子） 650
鰹と昆布の合わせ出汁に酒と塩と醤油で味付けした和薫る旨味出汁をかけてお召し上がり下さい。 日本人のソウルフード。
出汁香る茶粥 1人前400～
1899で使用しているほうじ茶は、アミノ酸を豊富に含むお茶の茎の部分に拘り、原料を厳選し丁寧に煎りあげております。 日高昆布を粉末にし、少量の日本酒と水と米でじっくりと炊き上げた1899の茶粥は、ほうじ茶の香ばしい風味、昆布の旨味が優しく身体にしみわたります。 一膳目はまずはそのまま、滋味ほうじ茶の風味と出汁のシンプルな味わいをお楽しみ下さい。 二膳目は鰹出汁を使用した濃厚な「カツオ出汁餡」をかけてお召し上がり下さい。 昆布のグルタミン酸、鰹出汁のイノシン酸、そして日本酒とほうじ茶のアミノ酸が合わさり、旨味の4重奏を楽しんで頂けます。
