春満開のアフタヌーンティーを大紹介！
日差しが段々と柔らかくなり、少しずつ春らしさを感じられるようになってきましたね。
そんな春の訪れをゆったりと楽しむ、アフタヌーンティーはいかがでしょうか？
2026年3月1日(日)からレストラン1899お茶の水で提供予定の「いちごと桜の抹茶アフタヌーンティープレート」をご紹介します！
いちごと桜の抹茶アフタヌーンティープレート
見た目から春満開のアフタヌーンティープレートは、抹茶といちご、桜を心置きなく堪能できます。
ラインナップはこちらの9品。
- 【NEW】いちごと抹茶のクレープケーキ
- 【NEW】マスカルポーネの抹茶カッサータ
- 【NEW】桜のムース 抹茶あんかけ
- 桜あんと抹茶のチョコレートタルト
- 桜ゼリーといちごのミニパフェ
- 濃茶アイス
- 【NEW】スモークサーモンの抹茶黄身寿司もなか
- 【NEW】抹茶ポンデケージョ
- 季節の果物
新作も多いので、昨年も春のアフタヌーンティープレートをお召し上がりいただいたという方にもおすすめしたいです。
順にご紹介していきます！
NEW＊いちごと抹茶のクレープケーキ
9品の中でもイチオシは、甘さ控えめの和風クレープケーキ。
クレープの中には、抹茶チョコレートクリーム、いちごや酒茶ケーキ 抹茶、抹茶グラノーラとあんこが入っています。
NEW＊マスカルポーネの抹茶カッサータ
マスカルポーネに抹茶を合わせて、冷やし固められたカッサータ。
カッサータはシチリア発祥の伝統的なスイーツだそうです。アイスケーキといえばイメージしやすいでしょうか。
小さいながらも、中には桜の塩漬けやいちごのチョコレート、ドライベリー、クルミ、黒豆、栗の甘露煮といった、たくさんの素材が入っています。
食感と春らしい彩りが楽しめる一品ですよ。
NEW＊桜のムース 抹茶あんかけ
こちらも新作。
桜のムースに、レモンを合わせた抹茶あんがかかっています。
桜の風味と抹茶がよく合います。
桜あんと抹茶のチョコレートタルト
緑とピンクの色合いが春らしくて可愛いですよね。
濃厚な抹茶チョコレートと塩気のある桜あんが相性抜群で、豆富を使ってヘルシーに仕上げているのも嬉しいポイント！
桜ゼリーといちごのミニパフェ
春らしいカラーが目を惹くミニパフェは、桜の花の塩漬けが入った桜ジュレのほか、いちごやおこし、抹茶グラノーラ、アクセントになるベリーソースなどが重ねられています。
“ミニ”パフェとはいえ、様々な食感が楽しめて食べ応えも抜群です。
濃茶アイス
定番人気の「濃茶アイス」には、ほうじ茶黒蜜で煮詰めた“くるみの飴煮”がトッピングされています。
NEW＊スモークサーモンの抹茶黄身寿司もなか
スイーツの合間に嬉しい、セイボリーも新作です。
最中に挟んでいるのは、抹茶を練り込んだ黄身寿司と、ベビーリーフを巻いたスモークサーモンです。
添えられた花びら百合根が、春らしさをぐっと高めてくれている気がします。
NEW＊抹茶ポンデケージョ
ころんとした見た目が可愛いこちらのセイボリーも新作。
抹茶がほんのり香るポンデケージョ（ブラジル発祥のチーズパン）に、煎茶ローストビーフとミニトマトが挟んであります。
ポンデケージョは店舗で焼き上げ、もっちりとした食感です。
季節の果物
最後に「季節の果物」。
いちごやオレンジなど、2種がプレートに並びます。
新作づくし＆春満開の「いちごと桜の抹茶アフタヌーンティープレート」いかがでしたでしょうか。
ぜひ、お好みのお茶と合わせて、ゆるやかな午後のひとときをお楽しみください。
🌸いちごと桜の抹茶アフタヌーンティープレート
- 単品 ￥3800
- アフタヌーンティープラン ￥4300
※6種から選べる日本茶1杯が付いたセット
※前日18:00までの事前予約制
＜提供店舗＞
レストラン1899お茶の水 14:00-17:30（L.O.17:00）
＜開催期間＞
2026年3月1日(日)～4月30日(木)
▼「いちごと桜の抹茶アフタヌーンティープレート」を作る様子を、動画でご覧いただけます！
