1899 CHACHACHA Blog
いちご×日本茶！冬のアフタヌーンティーしてきました｜1899 CHACHACHA BLOG
12月に入り、本格的に寒い日も多くなってきましたね。
そんな寒い日にぴったりの「冬の和紅茶フェア」が1899両店で開催中です。
今回はレストラン1899お茶の水で提供している冬の「1899アフタヌーンティープレート」を食べてきたのでご紹介します！
1899で冬のほっこりティータイム
冬のアフタヌーンティープレートは、2月28日（火）まで提供しています。
カフェタイム（14:00〜18:00）に加え、前日18:00までのご予約限定でディナータイム（17:00～22:00）にも味わうことができますよ。
今回は平日の15:00頃に店舗に到着。
冬の和紅茶フェアが始まったばかりということもあり、店内は新作スイーツや温かいお茶を楽しむ方で賑わっていました。
席についてメニューを確認。
期間限定メニューと聞くと、つい飛びついてしまう私は「冬の和紅茶フェア」の中から「1899アフタヌーンティープレート」と「スパイス和紅茶ラテ」を注文し、冬のほっこりティータイムを楽しむことにしました！
スパイス和紅茶ラテ
注文した「スパイス和紅茶ラテ」が到着。
ふわふわのミルクにトッピングされた柚子の皮とグラスに添えられたシナモンスティックの見た目が可愛らしいです！
「スパイス和紅茶ラテ」は、1899オリジナルの和紅茶「紅優香」に和のスパイスを合わせています。
合わせている和のスパイスは、体を温める効果が期待できる生姜、代謝を高めると言われる山椒、血行を促す効果があるとされる柚子です。
一口飲んでみると、和紅茶の甘みとミルクのコクはもちろん、柚子の爽やかな酸味や和のスパイスもほのかに感じられました。冷えた体がほっこり温まるのも実感できたので、寒い日はもちろん冷え性の方にもおすすめしたいです！
→スパイスティーについて綴られているブログはこちら
1899アフタヌーンティープレート
スパイス和紅茶ラテでほっと一息ついていると、「1899アフタヌーンティープレート」が運ばれてきました。
冬のアフタヌーンティープレートは、「いちご×日本茶」をテーマに見た目でも冬らしさが楽しめる和洋9品がプレートに並んでいます。
・いちごと和紅茶のミニパフェ
・和紅茶タルト
・抹茶パンケーキ
・いちごの和紅茶きんつば
・濃茶アイス
・抹茶玉子サンド 雪輪大根の甘酢漬け添え
・かぶら蒸し
・スモークサーモンの手まり寿司
・季節の果物
今回のイチオシである「いちごと和紅茶のミニパフェ」は、豆乳ベースの自家製和紅茶プリンに、自家製和紅茶ジュレで和えたいちご、ベリーソース、ローストした酒茶ケーキ 紅茶、おこし、和紅茶クリーム、和紅茶パウダーをグラスに重ねています。
ミニサイズながらも和紅茶の華やかな香りと味わいを感じることができ、ベリーの酸味とおこしのサクサク食感がアクセントになっています。
新作の「和紅茶タルト」は、和紅茶と豆腐でつくったヘルシーなチョコレートタルトです。おなじみの抹茶タルトと同様、口溶けがなめらかで和紅茶のほのかな甘さと香りを味わうことができます。
こちらも新作でおすすめの一つでもある「抹茶パンケーキ」。
もちもち食感と、甘すぎず、抹茶の味わいがしっかり感じられました。抹茶クリームとトッピングも華やかで、味はもちろん見た目でもお楽しみいただけます。
「いちごの和紅茶きんつば」は、和紅茶を合わせた上品な白あんの味わいに、いちごの甘みがマッチ！
和紅茶やいちごといった素材そのものを楽しむことができる一品でした。
定番人気の「濃茶アイス」は上品な抹茶の苦味が口の中に広がります。
セイボリーでは定番人気となっている「抹茶玉子サンド」は、和食料理人が作る出汁巻き玉子と抹茶味噌を抹茶パンでサンドしています。
1年ぶりのお目見えとなる、雪輪大根の甘酢漬けが添えられており、冬の到来を感じさせてくれました。
※雪の形に飾り切りをした大根の甘酢漬けに、氷餅をまぶしたもの
同じくセイボリーで1年ぶりの登場となる「かぶら蒸し」は、冬の日本料理では定番の一品ですが、アフタヌーンティーで出てくるのは珍しいかもしれません。
蟹真薯（かにしんじょ）に、すり下ろしたカブと卵白を乗せて蒸し、ワサビ、ねじり梅に飾り切りした人参、銀杏、 柚子を飾り、銀餡をかけた和食料理人こだわりの一品を味わえます。
ぜひ、温かいうちにお召し上がりください。
ほうじ茶で炊いた茶飯で作る酢飯に、スモークサーモンと柚子が乗った「スモークサーモンの手まり寿司」。
一般的に冬の花といわれる椿に見立てられており、見た目でも冬を感じていただけます。
最後に「季節の果物」。仕入れ状況により変わる可能性があるのですが、この日はいちご、金柑の蜜煮、さつまいもでした。
滞在時間は1時間ほどでしたが、肩の力を抜いてほっこりティータイムを楽しむことができました。
一口サイズのスイーツや、ちょっとしたセイボリーを並べ、色々な種類を少しずつ食べられるように、1人前をワンプレートに盛り付けている1899のアフタヌーンティープレート。
お手軽にお楽しみいただけるので、ランチの後や、ちょっとしたティータイム、仕事終わりのご褒美スイーツにもおすすめです！
今回ご紹介した冬の「1899アフタヌーンティープレート」は2月28日（火）まで提供しています。
是非、レストラン1899お茶の水で冬のほっこりティータイムをお楽しみください。
「1899アフタヌーンティープレート」概要
1899アフタヌーンティープレート 2,500円（税込）
提供店舗：レストラン1899お茶の水
販売期間：12月1日～2月28日
提供時間：カフェタイム 14:00～18:00（L.O.17:30）
※18:00以降は要事前予約にて提供
「冬の和紅茶フェア」はこちら
P.S
職人が1899アフタヌーンティープレートを作り上げる様子は、こちらでご覧いただけます。
