1899 CHACHACHA Blog

CHACHACHA ブログライター

2024/12/21 ゆるやかな時間の話 編集長 山口沙織

ティーカレッジの様子をご紹介 －5種の番茶飲み比べ－│1899 CHACHACHA BLOG

ティーカレッジの様子をご紹介 －5種の番茶飲み比べ－
1899が主催する日本茶セミナー、「1899ティーカレッジ」。 CHACHACHAブログ読者のみなさんの中には、知っているよ！という方もいらっしゃるかと思いますが、まだ参加したことはないとい...

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2024/11/09 一服のお茶のような話 編集長 山口沙織

1899の新ボトルが、かなり良いらしい｜1899 CHACHACHA BLOG

1899の新ボトルが、かなり良いらしい
どうやら、1899のボトルが新しくなって販売されるらしい。そしてそれがかなりいい感じらしい…という噂を小耳に挟んでから早数日。 新ボトルのサンプル品を入手することができたので、今回はこちらをみなさんにご紹...

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2024/09/21 一服のお茶のような話 編集長 山口沙織

栗×ほうじ茶×番茶、秋のアフタヌーンティーしてきました｜1899 CHACHACHA BLOG

栗×ほうじ茶×番茶、秋のアフタヌーンティーしてきました
9月。まだまだ暑いのですが、気分だけはもう秋です。 そんな9月某日、秋を求めて、レストラン1899お茶の水にアフタヌーンティーをしにやってきました。

レストラン1...

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2024/08/17 一服のお茶のような話 編集長 山口沙織

発表！抹茶ビアガーデン、人気メニューランキング｜1899 CHACHACHA BLOG

発表！抹茶ビアガーデン、人気メニューランキング
目次 ・【アルコールメニュー】人気ランキング ・【ノンアルメニュー】人気ランキング ・【料理メニュー】人気ランキング ・抹茶ビアガーデン 概要
お盆を過ぎても、猛暑...

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2024/06/01 一服のお茶のような話 編集長 山口沙織

新茶と普通のお茶、味の違いはわかるのか？｜1899 CHACHACHA BLOG

新茶と普通のお茶、味の違いはわかるのか？
一年で日本茶界がもっとも盛り上がる、新茶の季節が到来しました。 1899でも新茶フェアが始まり、たくさんの方に新茶メニューをお召し上がりいただいています。 新茶、とってもおいしいですよね。
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2024/04/13 一服のお茶のような話 編集長 山口沙織

ひと足先に、夏のアフタヌーンティーしてきました｜1899 CHACHACHA BLOG

ひと足先に、夏のアフタヌーンティーしてきました
4月も半ばとなり、春らしい陽気を楽しめる日が増えてきましたね。 5月になると、新茶のシーズンが始まり、お茶業界が一年で一番盛り上がる季節になります。 もちろん1899でも新茶をご用意するのですが、あ...

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2024/03/16 一服のお茶のような話 編集長 山口沙織

生姜緑茶の作り方｜1899 CHACHACHA BLOG

生姜緑茶の作り方
目次 使用する道具の紹介 ＜すりおろした生姜を使ったレシピ＞ STEP1　急須に茶葉を入れる STEP2　お湯の温度を調整する STEP3　急須にお湯を入れる STEP4　廻し注ぎ STEP5　注ぎ終わった後の急須...

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2024/02/03 一服のお茶のような話 編集長 山口沙織

【後編】萎凋茶ってどんなお茶？｜1899 CHACHACHA BLOG

こちらのブログは後編です。
▶前編のブログ
【前編】萎凋茶ってどんなお茶？ 萎凋茶、実際に飲んでみた
萎凋した煎茶「やぶきた」と、萎凋していないスタンダードの煎茶「やぶきた」の2種を入手し、飲み比べてみる...

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2024/02/03 一服のお茶のような話 編集長 山口沙織

【前編】萎凋茶ってどんなお茶？｜1899 CHACHACHA BLOG

萎凋茶ってどんなお茶？
みなさん、「萎凋茶」って聞いたことがありますか？ 読み方は、「いちょうちゃ」。
「萎凋」という言葉も、日常的に使うものではないので、あまり耳馴染みがないかもしれません。 しおれる＋しぼむ　と書くお茶、萎凋茶。

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2023/12/02 一服のお茶のような話 編集長 山口沙織

新作タンブラーが、良いらしい｜1899 CHACHACHA BLOG

新作タンブラーが、良いらしい
みなさんは、お仕事中や休日、どんなカップで飲みものを飲んでいますか？ わたしは日頃のデスクワークのお供として、シンプルな陶器のマグカップを使っています。 気に入って購入したものですが、温かい飲み物を入れてもすぐ冷めて...

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