広島県出身。1899のグループホテルである、ホテル龍名館東京のフロントスタッフ。 生まれてからは海に面した暖かい気候の瀬戸内海で育つ。 高校時代に茶道にふれ、お茶の奥深さに気づく。のどかな広島暮らしとは違い、上京したらお茶を取り入れた“丁寧な暮らし”を理想としていたが、東京は四方八方に魅力的な場所や物が多く、浪費してしまい貯金ができないのが現状。これから茶道を再開し、楽しみながらお茶について発信したいと考えている。
2024/03/09 一服のお茶のような話 中廣千沙希
茶バリエに聞いた!〜わたしの逸品茶器〜 目次 ・1899茶バリエの思い入れの道具 ・急須の選び方 ・1899おすすめの急須 ・1899おすすめの湯呑み 本格的な寒さも過ぎ、桜の開花が待たれる頃になりました。
2024/01/20 ゆるやかな時間の話 中廣千沙希
山陰と山陽と私~中国地方のお茶の旅~ 目次 山陽のお茶 世羅茶 小野茶 山陰のお茶 出雲茶 大山茶 1899を通してお茶と触れ合ってみませんか? 最近、寒くなってきました。...
2023/11/25 心の旅の話 中廣千沙希
【後編】日本酒の緑茶割りのベストマリアージュ 前回、日本酒+緑茶の組み合わせを研究しました。 3種の日本酒と緑茶割りの結果を通してどれがおいしいか本ブログで紹介します! 日本酒と緑茶なんて聞いたことのない組み合わせで私も初挑戦です。 ...
2023/09/30 心の旅の話 中廣千沙希
【前編】日本酒の緑茶割りのベストマリアージュ 早くも9月が終わり10月に差し掛かろうとしています。1年の折り返し地点、あっという間です! 明日から10月ですが10月1日はなんの日でしょうか? 明日、10月1日は日本を代表するお酒、日本...
2023/09/02 心の旅の話 中廣千沙希
島と瀬戸内海と私 ~瀬戸内のお茶の旅~ 皆さん、はじめましての方ははじめまして!1899グループホテルのホテル龍名館東京のフロントスタッフ中廣千沙希と申します。 突然ですが、皆さんの故郷は何が魅力ですか?食べ物でしたり、場所でしたり、方...
2023/07/08 一服のお茶のような話 中廣千沙希
オーガニック茶とは?有機栽培の魅力と難しさ 目次 ・日常で良く目にするオーガニック(有機)とは ・有機JASマーク ・日本の有機農場の現状 ・茶園の採取時期 ・有機栽培の天敵!害虫事情 ・やまま満寿多園(ますだえん ・やまま満寿多園さんのお...
2023/05/27 一服のお茶のような話 中廣千沙希
緑茶で夏の紫外線対策! 目次 紫外線による影響とは? 緑茶は紫外線から守る?! 飲むだけじゃない!緑茶を使ってダメージ対策。 春も終わりだんだんと日差しの強い季節がやってきました。 ポカポカ陽気でお出かけしたい季節ですね。 今年の...