2022/02/05 茶を食す話 森田輝
独特な香ばしさに、すっきりとした甘味。一口含むと、「ほっ」としてリラックスできますよね。 そんな誰しもを魅了するほうじ茶ですが、その焙じる茶葉の部位によって味わいが異なるのです。 ◆目次 ・そもそも、ほうじ茶とは何か?! ・ほうじ茶は‟部位”を見よ! ・1...