新茶フェア

【期間】2022年5月1日(日)~6月30日(木) / 11:00~17:00(L.O.16:30)

いよいよ新茶の季節の到来です。新茶とは、その年の一番初めに芽吹いた芽と茶葉を摘み採ったお茶のこと。新茶は立春から数えて八十八夜にあたる5月初旬が『摘みごろ』となります。埼玉県狭山市の宮野園茶匠 宮野圭司氏が1899のために厳選した新茶の登場です。冬を超えて栄養分を蓄えた新茶の葉はみずみずしい香りを纏いながら、新緑のこの時期にしか楽しめないすっきりとした味わいを届けます。1899新茶フェアでは、新茶を楽しめるメニューをご用意いたしました。ぜひ今が旬の新茶をお楽しみください。

■新茶スケジュール

5月1日(日)~
「静岡県産 新茶 やぶきた(温・冷)」¥650(To Go ¥550)
日本で一番多く栽培されている品種で、くせが少なくすっきりとした味わいと上品な香りが特徴です。
5月16日(月)~
「埼玉県産 新茶 ふくみどり(温・冷)」¥650(To Go ¥550)
埼玉県で生まれた品種で、キレのある渋みと華やかさを感じる香りが特徴です。
5月23日(月)~
1899オリジナル 新茶 六煎茶 各種

■新茶の楽しみ方

①6種の「六煎茶」

1899オリジナルの六煎茶が5月23日(月)より新茶で登場。当店では6種の味わい方をご用意しております。
その日の気分や体調に合わせて、お試しくださいませ。
※各種淹れ方の違いなど、内容はスタッフまでお気軽にお問合せください。

1.温 ¥700(To Go ¥600)
2.氷水出し ¥700(To Go ¥600)
3.冷茶(ロック式)¥700(To Go ¥600)
4.新茶 六煎茶 3種飲み比べセット ¥1,000※Eat Inのみ
5.新茶ラテ(温・冷)¥600(To Go ¥600)
6.新茶ソーダ ¥600(To Go ¥600)

  • 1.【温】¥700(To Go ¥600)

②新茶モクテル

5月23日(月)より、2種の新茶モクテル(ノンアルコールカクテル)を販売いたします。
爽やかな味わいで初夏を感じて下さい。

1.『爽』¥700(To Go ¥700)
新茶ならではの、『爽やかな香り』を表現しました。
新茶の香りを引き出すためお湯で浸出し、クリアな飲み口にするため、急冷しています。新茶 六煎茶を、山椒やレモン、炭酸と合わせることで、それぞれの爽快感、清涼感が相乗効果を発揮し、新茶らしい爽やかな味、香りが引き出されています。甘みは加えておらず、自然な仕上がりになっているため、素材そのものの味を存分にお楽しみいただけます

2.『新緑』¥700(To Go ¥700)
新茶ならではの、『鮮やかな水色』を引き立たせました。
新茶の鮮やかな緑色を引き立たせるため、赤い色のグレナデンシロップを合わせました。また、グレナデンシロップの味に近いリンゴジュースを使用しています。新茶のうまみや香りを感じられるように、浸出の温度を調整して淹れます。
グレナデンシロップとリンゴジュースの、甘みとほのかな酸味が新茶と合わさり、豊かな味をお楽しみいただけます。

■店舗情報

営業時間(カフェ):11:00~17:00(L.O.16:30)
※当面の間は上記の通り時短営業とさせていただきます。変更がある場合はHPやSNS等でお知らせいたします。  
※休業・貸切営業日の情報はこちら

■日本茶・茶器 SHOP 1899 ONLINE

新茶はオンラインでも販売しております。
ご自宅の他、お出かけ先やオフィスで旬の新茶をお楽しみください。
ギフトにもぴったりです。

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