ほうじ茶・番茶フェア

Hoji-cha & Ban-cha Fair

ホームほうじ茶・番茶フェア

2026年9月1日(火)～11月30日(月) │11:00～17:00（L.O.16:30）

ほうじ茶・番茶フェアHoji-cha & Ban-cha Fair

秋を彩る、ほうじ茶・番茶

4種のほうじ茶・番茶と共に、実りの季節のティータイムをお楽しみください。

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お茶メニュー

強焙煎ほうじ茶 750円 ( ToGo 550円 )	お茶の葉と茎の部分を使用し、一般的なほうじ茶よりも強い火力で、長い時間をかけて焙煎して作られたほうじ茶。ほのかな苦みがありながらも飲み口はさっぱりしており、香ばしさの余韻をしっかりと楽しめます。
手火入れ茎ほうじ茶 750円 ( ToGo 550円 )	埼玉県狭山市の茶匠・宮野圭司氏が手火入れで仕上げた茎ほうじ茶。緑茶の製造過程で得られる茎の部分を集め、手作業で焙煎しています。ほうじ茶の香ばしさと、茎ならではの甘みとコクが感じられます。
美作番茶 750円 ( ToGo 550円 )	岡山県の伝統的なお茶。茶葉を枝ごと刈り取り、鉄釜で煮た後、天日干しで乾燥させ、お茶の葉の煮汁をかけ、再び炎天下で乾燥して作られます。煮汁をかけ、再乾燥させるため、茶葉はあめ色に輝きます。渋みが少なく、焙煎した香りとすっきりとした後味が楽しめます。
石鎚黒茶 750円 ( ToGo 550円 )	愛媛県の伝統的なお茶。2023年3月に無形民俗文化財に指定された、世界でも珍しい2段発酵の後発酵茶です。茶葉を枝ごと刈り取り、蒸したあと、煮汁をかけ1段階目の嫌気発酵を行い、桶から取り出して揉んだあと、2段階目の乳酸発酵を行い、天日干しして作られます。天日干しさせることで茶葉は黒く仕上がります。渋みは少なく、爽やかな酸味とほのかな甘味を楽しめます。＞石鎚黒茶の茶葉はオンラインショップでお求めいただけます
ほうじ茶・番茶2種お試しセット 850円	強焙煎ほうじ茶、手火入れ茎ほうじ茶、美作番茶、石鎚黒茶からお好みの2種類をお選びいただくことができます。

スイーツメニュー

ほうじ茶テリーヌ　680円
風味豊かなほうじ茶と濃厚なチョコレートの味わいを楽しめる自家製のほうじ茶テリーヌ。
隠し味の黒蜜がコクを一層引き立てます。
＋200円でアイス（濃茶・ほうじ茶・ジャージーミルクより1種）の追加が可能です。

※当ページに掲載している画像はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございます。
※仕入れ状況により、提供内容を変更する場合がございます。

チャヤ1899東京

新橋駅より徒歩10分。地下鉄各線からも徒歩圏内。
ホテル1階に位置する、日本茶カフェです。

住所：〒105-0004 東京都港区新橋6丁目4番1号（ホテル1899東京1階）
電話：03-3432-1890

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