イベント情報

レストラン1899お茶の水
冬のいちご日本茶フェア

2021/12/01~2022/2/28| RESTAURANT

レストラン1899お茶の水<br/>冬のいちご日本茶フェア

2021年12月1日(水)から2022年2月28日(月)までの期間限定で「冬のいちご日本茶フェア」を開催します。
いちごと日本茶を合わせた、新作のスイーツとドリンクをお楽しみください。

■メニューのご紹介
いちごスイーツ

提供時間
カフェタイム 14:00-18:00(L.O.17:30)

この冬のスイーツの主役は、いちごと日本茶。
隠し味の柚子が香る、1899の新作スイーツです。

いちごと抹茶の冬色パフェ
1,700円
いちごをふんだんに使い抹茶と組み合わせた、甘すぎない大人の和パフェです。
いちごを主役に抹茶や和の素材など16種をグラスに17層盛り付けました。
<内容>下から、いちごのコンポート/自家製 和紅茶と柚子ピールのジュレ/ローストした「酒茶ケーキ 抹茶」/あんこ/栗の甘露煮/白玉/くるみの飴煮(ほうじ茶黒蜜)/抹茶あられ/おこし/ラズベリー/いちご/濃茶アイス/生クリーム/抹茶クリーム/いちご/黒豆/氷餅
計16種(17層)
温かい抹茶甘酒ソースを添えます。
1899アフタヌーンティープレート
1,800円
今冬のテーマは「いちご」。いちごをふんだんに使い、日本茶スイーツを盛り合わせた、よくばりな和のアフタヌーンティープレートです。
<内容>いちごと抹茶のテリーヌ風/いちごの甘酒/いちごとほうじ茶のミニパフェ/ほうじ茶アイス/抹茶タルト/抹茶玉子サンド 雪輪大根の甘酢漬け添え/かぶら蒸し/季節の果物
計8種

いちご日本茶ラテ

提供時間
ランチタイム11:00-14:00(L.O.13:30)
カフェタイム 14:00-18:00(L.O.17:30)
ディナータイム 18:00-21:00(L.O.20:00)
※土日祝のディナータイムは臨時休業とさせていただきます。

手作りのいちごソースを加えた、3種の日本茶ラテ。
スイーツと一緒にお楽しみください。

いちご濃茶ラテ(温/冷)
700円

自家製のいちごソースに、注文が入ってから点てる抹茶と牛乳を組み合わせました。
ほのかに感じるいちごの酸味と柔らかな抹茶の苦みが合わさり、さっぱりとした味わい。

いちごほうじ茶ラテ(温/冷)
700円

自家製のいちごソースに、注文が入ってから淹れるほうじ茶と牛乳を組み合わせました。いちごの酸味と焙煎で生じたほのかな苦みが、すっきりとした飲み口。

いちご和紅茶ラテ(温/冷)
700円

自家製のいちごソースに、注文が入ってから淹れる和紅茶と牛乳を組み合わせました。
和紅茶の花のような香りにいちごの甘みが加わり、華やかさを感じられます。

※いちごと抹茶の冬色パフェ、または1899アフタヌーンティープレートとセットで注文いただくと、
いちご日本茶ラテ各500円です。

 

■いちごスイーツ動画のご紹介