旅館理念

從很久以前開始
日本珍惜的茶文化，
作為連結人與人、點綴休閒時光的存在。
1899對這樣的“茶”添上款待的心意，
配合時代傳遞新的方式，
是可以與茶享受
休閒時光的場所。

由對茶詳盡的調茶師
迎接客人的旅館。
在茶屋1899東京可以沉浸於柔和的茶香、
隨興地度過如此的時光。
餐廳則可以透過至今沒有見過的茶料理
嘗試“食茶”新體驗。

在融合傳統與現代的空間裡，
重新接觸茶帶來的豐富時光。
請用五感感受
這悠閒的片刻。

關於1899

1899作為旅館龍名館茶之水本店（東京都千代田區）的
主要餐廳「RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU」
於2014年誕生。

創業於西元1899年（明治32年）的龍名館整修時，
因為過去為德川家御用的名水，
於以該名稱為由來的茶之水
將「與茶共度的悠閒時光」定為品牌理念，
並提供龍名館從旅館時代培育的會席料理
加入茶的「食茶」新和食體驗。

2018年，希望能讓海內外更多的人
與將茶溶入日常的生活方式相遇，
旅館1899東京開業。
為了讓客人於自家享受茶文化，
更準備了1899講究的商品。

透過在1899度過的時光，提供讓心靈滿足的服務

1899品牌網頁請點此