煎茶ローストチキン丼

SPECIAL MENU煎茶ローストチキン丼

「煎茶ローストチキン丼」提供中

2種の鶏肉を煎茶の地に漬け込み、更に煎茶を塗して火入れした、お茶の風味をしっかり感じられるローストチキン丼。しっとりとした鶏のむね肉とジューシーなもも肉の食感の違いをお楽しみください。
茶飯の上には鰹節と昆布を使った特製ふりかけがかかり、最後のひと口まで旨味の広がる仕上がりです。
上に乗るたれは味噌の甘みが食欲をそそる「胡麻味噌だれ」か、さっぱりとした味わいの「梅卸しだれ」からお選びいただけます。

胡麻味噌だれ
1,000円(税込)

甘さを感じる麦味噌を使用し、食欲そそる一品に仕上げました。胡麻をふんだんに使用し、ご飯によく合うように濃い目に味を付けています。
煎茶ローストチキン丼　梅卸しだれ
1,000円(税込)

煎茶の香りを感じられるよう、梅卸しでさっぱりとした味わいに仕上げました。
大根卸しにも碾茶(てんちゃ)を混ぜ、彩り豊かにしております。
お持ち帰りも可能です

一押しの「煎茶ローストチキン丼」をご自宅でも味わえます。