1899はホテル龍名館お茶の水本店（東京都千代田区）の
メインダイニング「レストラン1899お茶の水」として、
2014年に誕生いたしました。

旅館を起源とするホテル龍名館お茶の水本店（創業1899年）のメインダイニングとして、
和食にお茶の要素を加えることで生まれた「1899」。

お茶の国内消費は減少し、急須離れという現状があるものの、
2014年の開業当時は、日本茶カフェのようにお茶を有料で提供する新しいスタイルも出てきており、
文化を大切にする龍名館として、そこに光を当てたいという思いがありました。
また、創業の地であるお茶の水は、かつて徳川家御用達の名水であったことからその名が由来する地です。

龍名館が旅館時代から培ってきた会席料理に
お茶を取り入れ「茶を食す」新しい和食体験を提供してきました。

2018年、国内外のより多くの人たちに、
お茶のあるライフスタイルと出会っていただきたいという想いを持って
ホテル1899東京を開業。
さらにご自宅でも愉しんでいただくために、
1899こだわりの商品もご用意しました。
1899で過ごす時間を通して、心の満足を提供していきます。

＜レストラン1899お茶の水＞
御茶ノ水駅より徒歩3分。「茶を食す」和食レストランです。
公式サイトはこちら

＜ホテル1899東京＞
新橋駅より徒歩9分。
2018年12月1日に開業した1899ブランド初の「お茶」をテーマにしたホテルです。
公式サイトはこちら

＜チャヤ1899東京＞
ホテル1899東京に併設している日本茶専門カフェです。解放感あふれる縁側のような空間で、誰もが自分らしいスタイルで思い思いの時を過ごせます。
公式サイトはこちら